" La Fargo " organise régulièrement des soirées concerts sur un thème choisi, où musique et cuisine s'accordent pour le plus grand plaisir des convives.

Par respect pour les musiciens, pour une meilleure appréciation des sens mis en éveil, mets et morceaux sont servis et joués en alternance, rythmant la soirée et aiguisant les appétits.

Soirées concerts déjà organisées :

• Soirée bohème
• Soirée printanière
• Soirée jazz créole
• Soirée romantique espagnole

Prochaine soirée programmée le samedi 27 mars 2004 à 20 heures.

• Soirée Jazz avec le Trio Cartier/ Hertel/ Perrenoud

"Pianiste à la fois virtuose et sensible, Jean-Loup Cartier partage la scène depuis des années avec Richard Hertel, batteur de référence pour de nombreux musiciens français. Le jeune contrebassiste Marc Perrenoud ne les a rejoints que depuis quelques mois mais le trio a vite trouvé une grande cohérence, développant son propre discours a partir d'un répertoire de standards pour engendrer un univers musical quelque part entre Bill Evans et Ahmad Jamal."

Ces soirées, très appréciées, fonctionnent uniquement sur réservation.